Пържени Филийки с Яйца

Закуската е най-важното хранене за деня! Пържените филийки винаги са любимо ядене на много от нас. Понякога стават за сутрешна, друг път за следобедна закуска, а някои хора ги предпочитат и като десерт. Пържените филийки се приготвят толкова лесно, че рецепта може би даже не е необходима. Сама по себе си, тази закуска няма точно определена рецепта, всеки си я прави по начин, който му допада. Затова, сега ще Ви представя моя метод на правене на тази класическа закуска.

Продукти:

10 филии хляб

250 мл. прясно мляко

3 броя яйца

100 мл. Олио

1 брой ванилия

1 щипка сол

Приготовление:

Яйцата се разбъркват добре в по-дълбока и голяма чиния, която да може да побере филийките. Добавя се прясното мляко, ванилията и щипка сол.

Филиите хляб се нарязват на половинки и се накисват за няколко секунди в сместа. Колкото повече секунди се задържат в подготвената смес, толкова по-сочни ще станат. Важно е обаче да не се прекалява с напояването, защото ще се разкашкат.

Веднага след като се напоят, се пускат в тиган със сгорещеното олио и се пържат по няколко минути от всяка страна, докато станат златисти.

След това се поставят върху кухненска хартия, за да се отстрани излишната мазнина от тях.

Сервират се топли с мед, конфитюр или сирене, а може и с плод :) .