Кекс с нежен портокалов аромат

 

Кексът с портокали се забърква много бързо и е изключително лесен. В същото време е много ароматен и вкусен. Става пухкав и с приятен оранжевеещ цвят.

В продуктите няма нищо особено. Споделям с вас рецептата за портокалов кекс.

Важно е да не бързате да вадите портокаловия кекс от формата, преди да е напълно изстинал, иначе може да се разцепи.

Нeoбхoдими прoдукти:

3 яйца

1ч.ч. захар

50 мл олио

1 портокал (сок от портокал и настъргана портокалова кора)

1 ванилия

4 с.л. кисело мляко

2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

Нaчин нa пригoтвянe:

Разбийте яйцата и захарта до получаване на кремообразна консистенция. Към тях прибавете олиото, киселото мляко, ванилията и настърганата портокалова кора.

Брашното се пресява и заедно с бакпулвера добавете към останалите съставки. Добавете и сока от портокала и бъркайте енергично с телена бъркалка.

Сипете тестото в малка форма за кекс, намазана с олио и поръсена с брашно. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути.

По желание го поръсете с пудра захар.