Солен кекс със сирене и кашкавал

Необходими продукти:

4бр. яйца

200г (1ч.ч.) кисело мляко

1бр. бакпулвер

50мл олио

250г (2ч.ч.) брашно

250г сирене

150г настърган кашкавал

1ч.л. сода

сол

сусам или други семена (по желание)



Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват. В друга купичка се смесват киселото мляко и содата, разбърква се добре и след като шупне се прибавя към разбитите яйца. Добавя се олио и се разбърква до еднородна смес. Ако сиренето не е солено, се добавя щипка сол.

Брашното се пресява и се прибавя към млечната смес заедно с бакпулвера. Добавя се натрошеното сирене, настърганият кашкавал и семената.

Разбърква се всичко до получаване на хомогенно кексово тесто.

Полученото тесто се изсипва в тавичка, покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.