Baileys Chocolate Mousse

Baileys Chocolate Mousse е вкусен, лек и пухкав шоколадов мус със сладкия аромат на ирландския крем Baileys.

Тази лесна рецепта за десерт е идеална за идващите празници и не само!

Съставки:

2 ч.л. желатин

2 с.л. студена вода

1/4 c. вряща вода

1/2 c. захар

2 с.л. какао на прах за по-интензивен шоколадов вкус, добавете 1 допълнителна с.л.

1 1/2 c. Сметана (студена/охладена)

1/2 c. Baileys Irish Cream (студен)

1 ч.л. ванилия

* Преди да започнете може да подготвите купата, като я поставите във фризера за 15-20 минути, за да се охлади.

*Поръсете желатин със студена вода в малка купа; разбъркайте и оставете да престои 1 минута, за да омекне.

Добавете вряща вода; разбъркайте, докато желатинът се разтвори напълно. Оставете да се охлади.

Разбъркайте заедно захарта и какаото в голяма купа за смесване; добавете сметаната.

Разбийте на средна и висока скорост, докато се образуват твърди върхове; постепенно се изсипва в сместа Baileys, ванилия и желатин, като се бие непрекъснато с висока скорост, докато се образуват добре смесени и меки върхове.

Оставете да престои 5 минути, за да се сгъсти.

Напълнете купичките за сервиране и поставете в хладилник, за да изстине поне за 1 час.

Идея от тук.