Необходими продукти:
2 бр. яйца (1 жълтък се отделя за намазване +1 супена лъжица олио)
2 ч.ч. (400 мл) прясно мляко топло
1 кубче мая (40 гр.)
3 супени лъжици захар
125 гр масло разтопено
800 гр. брашно
1 ч. л. сол
250 гр. сирене
Сусам и маково семе за поръсване
Начин на приготвяне:
В топлото прясно мляко се разтваря маята със захарта и 3 супени лъжици брашно. Когато се активира се прибавя към яйцата, солта и маслото. От всички продукти се замесва много меко и нелепнещо тесто. Оставя се на топло, докато удвои обема си.
Тестото се разделя на топчета с еднаква големина. Разтилат се в кръг и средата се поставя натроненото сирене. Събира се на вързопче, и отново се оформя топче, което се нарязва както е показано на снимката.
Намазват се с жълтък и олио, поръсва се в средата маково семе и сусам.
Печат се на 180 градуса на вентилатор.
Няма коментари:
Публикуване на коментар