Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
3 кутии локум (обикновен)
орехи
125 гр. масло
За плънката:
4бр. яйца
1 ч.ч. захар
½ ч.ч. олио
5 с.л. брашно
1 бр. бакпулвер
За сиропа:
2 ч.ч. захар
3 и ½ ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
Първо се приготвя плънката, като в купа се разбиват яйцата и захарта. Добавя се олиото, след това пресятото брашно с бакпулвера.
Нарязват се локума и орехите на малки парчета.
Вземат се две кори за баница, намазват се с четка с 3 с.л. от плънката, нарежда се локума (отдолу на тясната част) и малко орехи, навива се на руло. Така, докато свършат корите за баница.
Отгоре се намазва с разтопено масло.
Пече се на предварително загрята фурна на 180С до готовност.
Смесва се захарта с водата. Постепенно се загрява сместа на котлона, като се бърка непрекъснато. Оставя се сиропа да кипне, вари се 3-4 минути на умерен огън и се маха от котлона.
С полученият горещ сироп се залива вече изпечената баница, докато е гореща още.
Няма коментари:
Публикуване на коментар