Най-лесният десерт с тиква

Най-важното е да си изберете вкусна тиква и да я подготвите за варене. Тиквите от сорта „цигулка” (продълговатите тикви) са най-вкусни. Белите тикви са по-сочни и по-подходящи за печене. Добре е тиквата да е по-голяма, за да е добре узряла и по-сладка.


Нeoбхoдими прoдукти:

500 гр. тиква

20 гр. масло

1 чаена лъжица канела

50 гр. сурови ядки (начупени)

50 гр. стафиди

мед


Нaчин нa пригoтвянe:

Обелете тиквата, изчистете семките и я настържете на едро ренде. Сложете настърганата тиква в тенджерка с малко вода (две чаени чаши вода) и маслото. Захлупете тенджерата с капака. След около 20 минути тиквата е сварена, но е най-добре да пробвате малко от нея, за да се уверите.

След като е готова тиквата, към нея добавете суровите ядки и стафиди. Разбъркайте добре. 

В десертни купички сложете половин супена лъжица мед и разпределете поравно тиквата. Отгоре отново сложете малко мед (половин супена лъжица) на всяка купичка. Добавяте от начупените сурови ядки, както и по няколко стафиди и поръсвате с канела.