Млечна баница

Необходими продукти:

2 супени лъжица краве масло

7 фини кори за баница

3 големи яйца

500 грама прясно мляко

1 пакет ванилова захар

5 супени лъжици захар

пудра захар за поръсване (по желание)

Захарен сироп (по желание):

150 милилитра вода

120 грама захар

1 ванилова захар

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на 180⁰С. Ако искате да използвате захарен сироп, сега е момента да го приготвите, за да може да изстине, докато стане готова баницата. В малка тенджерка сварете 150 милилитра вода с 120 грама захар и 1 ванилова захар, след това оставете настрана, за да изстине.

Намажете добре с масло, тавичка с диаметър 20 сантиметра. Направете розички от корите и ги подредете плътно една до друга в тавичката. Намажете повърхността на корите с разтопено масло.

Поставете тавичката във фурната и печете, докато повърхността на корите стане с приятен кафеникав загар. Извадете тавичката от фурната и оставете да изстива за 5 минути.

През това време разбъркайте яйцата, захарта, млякото и ваниловата захар. Залейте корите със сместа и върнете във фурната. Печете 15 минути, до готовност.

След като баницата е готова, оставете я да изстине за 10 минути и я залейте със захарен сироп, ако сте решили да използвате, ако ли не сервирайте веднага, като поръсете с пудра захар.

Сервирайте млечната баница топла.

Да ви е сладко!