Рецепта за обикновен ванилов кекс – класически и познат десерт, който се приготвя бързо и лесно.Няма нищо необичайно и сложно при приготвянето, а сместа се забърква буквално за минути. Единственото важно нещо е млякото да бъде леко затоплено (в моя случай за 30 секунди на микровълновата).
Разбира се, винаги може да слагате добавки според вкуса ви. Обикновеният ванилов кекс ще стане още по-сладък, ако прибавите парченца шоколад, локум или плодове като боровинки или малини. Може да добавите какао или пък ядки. Може да поръсите кекса с орехи, преди да го пъхнете във фурната, или пък с пудра захар, след като го изпечете.
Необходими продукти:
280г брашно (около 2 и 1/3ч.ч.)
1 и 3/4ч.ч. захар
4 яйца
60г масло
200мл топло мляко
1 бакпулвер
2 ванилии
настъргана лимонова кора
Може да добавите ядки, стафиди или пък какао.
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват и към тях се прибавят топлото мляко и разтопеното масло. Брашното се пресява и се смесва с ванилиите, бакпулвера и лимоновата кора. Прибавяте го към останалите съставки и разбърквате с миксера. Изсипвате сместа за обикновен ванилов кекс в подходяща форма (ако не е силиконова, трябва да сте я намазали предварително с масло).
Печете ваниловия кекс в предварително загрята на 175 градуса фурна за около 45 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар