НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
орехи - 50 г настъргани
яйца - 2 броя
брашно - 1 ч.ч.
прясно мляко - 1 ч.ч.
захар - 1 - 2 с.л.
портокалови кори - 1 ч.л. настъргани
олио
сладко или мед - по избор (най-добре се гарнират със сладко от тъмни плодове - боровинки, къпини, смокини...)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
яйца - 2 броя
брашно - 1 ч.ч.
прясно мляко - 1 ч.ч.
захар - 1 - 2 с.л.
портокалови кори - 1 ч.л. настъргани
олио
сладко или мед - по избор (най-добре се гарнират със сладко от тъмни плодове - боровинки, къпини, смокини...)
Сложете яйцата, брашното, млякото, захарта и портокаловите
кори в купа и разбийте с миксер. Накрая към сместа прибавете смлените орехови
ядки.
Загрейте тигана. При тефлонов тиган можете да не използвате мазнина.
Поставете около един черпак от сместа. Тестото трябва да е достатъчно, че да покрива дъното на тигана на тънък, равномерен слой. Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката. Обърнете с помощта на дървена шпатулка. След като връхчетата зарозовеят и се повдигнат, палачинката е готова.
Намажете готовите палачинки с малко масло и ги гарнирайте по желание.
Загрейте тигана. При тефлонов тиган можете да не използвате мазнина.
Поставете около един черпак от сместа. Тестото трябва да е достатъчно, че да покрива дъното на тигана на тънък, равномерен слой. Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката. Обърнете с помощта на дървена шпатулка. След като връхчетата зарозовеят и се повдигнат, палачинката е готова.
Намажете готовите палачинки с малко масло и ги гарнирайте по желание.
Няма коментари:
Публикуване на коментар