Днешната рецепта е изключително семпла и лесна за приготвяне, но богата на вкус и аромат. Тази дълбочина на вкусове и аромати се дължи на сушените домати.
450г. ориз
2 глави лук
2 шепи сушени домати (предварително накиснати в зехтин или топла вода – поне за 20 минути)
черен пипер
сол
олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в олиото. Добавя се почистеният и измит ориза и се запържва за минута две. Добавя се гореща вода в съотношение 1 към 3 или според указанията за вида ориз. Прибавят се нарязаните сушени домати и подправките. Оставя се ястието да заври след което се прехвърля в тавичка и се пече в загрята фурна до готовност.
Когато поднасяме ориза със сушени домати, поръсваме с черен пипер или кашкавал по желание.
Няма коментари:
Публикуване на коментар