Лесен кекс

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

4бр. яйца
300 гр. захар
1/2 кофичка кисело мляко
140 мл олио
300 гр. брашно
1 ч. л. сода за хляб
1 пакетче бакпулвер
1 ч. л. какао
1 пакетче ванилия
 
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме яйцата и захарта с миксер на пяна. Содата за хляб се изсипва в киселото мляко, разбърква се и заедно с олиото се добавя към яйчната смес. Бакпулверът се смесва с брашното и то се добавя към получената смес, като бъркаме бавно. Към сместа прибавяме ванилията и продължаваме да бъркаме.

В купичка изсипваме малко от сместа и прибавяме какаото, разбъркваме добре. В намазнена добре кексова форма изсипваме от жълтата смес, след това от какаовата и накрая останалата жълта смес.

Пече се около 30-40 минути в загрята на 180 градуса с вентилатор фурна.