Майонезата е доста калоричен, но любим продукт на масата. Най-често се купува от магазина, но лесно можете да си приготвите и у дома. Вкусовете и вариациите са най-различни. Майонезата е един от най-популярните и масово използвани сосове. Кремообразен е, а цветът му варира от бяло до наситено жълто в зависимост от продуктите.
Вижте как да си приготвите домашна майонеза.
1 яйце
200 мл. олио
щипка сол
щипка лимонтозу или 1 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в буркан или в друг подходящ съд за разбиване. Сложете пасатора, като гледате да покрива яйцето. Включете пасатора на високи обороти, като го държите ниско долу. Постепенно започнете да вдигате пасатора нагоре, без да бързате. След като се уверите, че течността е достатъчно гъста, разбъркайте добре, за да получите изцяло хомогенна смес и да не остане неразбито олио.
Покрийте съда с нещо и съхранявайте в хладилник.
Няма коментари:
Публикуване на коментар