3 яйца
1 ч.ч. извара
2 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сол
В дълбока купа разбиваме яйцата със солта с помощта на миксер. Слагаме сол, защото изварата е по-безвкусна. Прибавяме олиото и киселото мляко. Натрошаваме на много ситно изварата, за да не е спластена и я слагаме при другите продукти. Пресяваме брашно в отделна купа и към него добавяме бакпулвер и объркваме много добре. Постепенно прибавяме брашното към сместа в купата с яйцата, олиото и млякото и объркваме пак много добре.
Разпределяме сместа във форма за мъфини, като предварително сме сложили хартиени кошнички.
Мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Проверяваме с клечка за зъби, забита в средата - не трябва да има полепнали трохи по нея.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар