БЪРЗ ДЕСЕРТ С БИВОЛСКО КИСЕЛО МЛЯКО И СЛАДКО ОТ ЯГОДИ

Напоследък дотолкова сме свикнали с кравето мляко, че рядко се замисляме за изобилието от други видове млека, които могат да се намерят. Има обаче един безпрецедентен фаворит сред млеката и това е биволското мляко. То има ниско съдържание на вода и е два пъти по-маслено и по-гъсто от кравето. Неговите ползи започват с това, че то съдържа изключително много протеини и млечна мазнина. По-белият му цвят се дължи на липсата на каротин в него.

Предлагам ви рецепта за бърз и вкусен десерт с биволско кисело мляко, чия и сладко от ягоди. Ако нямате чия или не е сред любимите ви храни, можете да сложите в купичка от биволското кисело мляко и отгоре сладко от ягоди (както е показано на снимките) :).

Десерт с биволско кисело мляко, чия и сладко от ягоди

Продукти за 4-5 порции:

50г чиа

200 мл прясно мляко
1 кофичка биволско кисело мляко (500г)
сладко от ягоди (колкото искате)

Приготвяне:

Накиснете чиата с прясното мляко и я оставете да набъбне за цяла вечер. След това смесете набъбналата чиа с киселото мляко и разбъркайте добре. Сложете по един пласт от млякото с чиа в десертни чаши, отгоре от сладкото и покрийте отново с мляко. Накрая украсете със сладко. Десертът се яде добре охладен.

Да ви е сладко!