Бърза и много вкусна Пита - Сиренка

Няма домакиня, която да не се е чудила каква закуска да предложи – хем да е бърза, хем вкусна, че ако може и икономична, пък и да е лесна… Мисля, че тази рецепта отговаря на всички тези изисквания...

Необходими продукти:

1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода (но равна, без връх :))
2бр. яйца
1/3 ч.ч. олио
1 ч.л. сол
3 ч.ч. брашно

200гр. сирене

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 230 градуса.
В купа сложете киселото мляко и угасете содата в него. Добавете яйцата, олиото, солта и натрошеното сирене. Накрая сложете и пресятото брашно със сода. Омесете тесто. Тестото е леко лепкаво. Ако е необходимо добавете 1-2 с.л. брашно, но не повече.

Тестото се слага в намаслена и набрашнена тава (може да използвате или хартия за печене). По желание може да се поръси с настърган кашкавал. Пече се в силна фурна за около 20 минути докато добие златист загар.

*По желание може да се оформи плоска питка, върху нея да се сложи нарязан колбас и да се покрие с още малко от тестото.

Да ви е сладко!