Вита баница със сирене и яйца

Опитните майсторки знаят, че баница може да се направи по 100 начина – точена, дърпана, теглена, вита, наложена, усукана, хармоника, на розички, на лентички, в кексова форма и така нататък…

За пълнежа на баницата – всяка домакиня си има свой начин – с газирана вода, с обикновена вода, с мляко, без мляко…

Когато обаче искаме нещо бързо, лесно и вкусно- готовите кори са първото към което посягаме. Въпреки огромното разнообразие и видове кори, които се предлагат на пазара в последно време, традиционните за нас „фини точени кори“ са най-популярни, намират се навсякъде и вършат чудесна работа!

Важното е баницата да е пухкава и въздушна.

Вкусна и лесна баница за празник и делник.

Необходими продукти: 

1 пакет кори, 4-5 яйца, 1 кофичка кисело мляко, масло, сода на върха на лъжичката, около 300 гр. сирене

сусам за поръсване – по желание


Начин на приготвяне:

Като всяка рецепта за печива и тази ще започне с – включете фурната на 180 градуса без вентилатор, за да загрява докато си подредите баницата.

За да се спести миенето на тавата, може да се сложи хартия за печене. Ако нямате хартия – намажете дъното на тавата с олио.

Разбийте яйцата с киселото млякото, в което сте сложили содата, прибавете и сиренето. С така приготвената плънка намажете корите две по две и навийте на руло и подредете, докато напълните намаслената тава. С остатъка от плънката залейте баницата, отгоре сложете масло или маргарин и печете в умерена фурна.

Добър апетит!