Нeoбхoдими прoдукти:
250 мл газирана вода
20 гр минерална прясна мая
100 мл олио
1 ч.л. захар
700 г брашно
ЗА ПЪРЖЕНЕ олио - на око
Нaчин нa пригoтвянe:
В дълбока купа сипете половината брашно, добавете сол и разбъркайте. След това налейте газираната вода, олиото, маята и захарта. Разбъркайте всичко добре и оставете да отстои 15 минути.
След това добавете останалото брашно и замесете тесто. Покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса.
След това премесете, сложете върху хартия за печене и разточете. Нарежете на парчета с желан размер, покрийте с кърпа и оставете 15 минути.
Пържете мекиците в загрято олио, докато не позаруменеят от двете страни.
Вадете любимите мекици върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Ако сте любители на сладкото - сервирайте мекиците с мармалад или сладко, а ако не сте може и с малко сирене.
Бон Апети!
Няма коментари:
Публикуване на коментар