Необходими продукти:
1 кг картофи
1 глава лук
150 гр. сирене
40 гр. кашкавал
3 бр. яйца
щипка сол
черен пипер
индийско орехче
кимион
магданоз
за овалване:
галета
червен пипер
2 бр. яйца
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и обелват. Намачкват се с вилица. Сиренето се натрошава, кашкавалът се настъргва на едро ренде, магданоза и лукът се нарязват. Добавят се 3 яйца, сол, черен пипер, кимион, индийско орехче. Всичко се обърква и се оформят кюфтета. Остават се за час да се стегнат в хладилника.
Разбиват се 2 яйца, галета и червен пипер. В тази смес се потапят кюфтетата и се слагат в тава, върху хартия за печене. Пекат се за 20 минути, на 200 градуса.
Поднасят се с цедено мляко, чесън и копър или със салата.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Няма коментари:
Публикуване на коментар