Необходими продукти:
1 пак. (500 гр.) кори за баница
125 гр. краве масло
¾ чаени чаши (150 гр.) олио
1 чаена чаша (250 мл.) прясно мляко
2 чаени чаши (480 гр.) кисело мляко
1 кутия (330 мл.) газирана вода
5 бр. яйца
250 гр. сирене
Сиренето се натрошава с вилица. Маслото се разтопява и се смесва с олиото. В голяма купа се разбиват яйцата. Добавят се киселото мляко, прясното мляко и газираната вода. Всичко се разбърква добре. Последно се добавя натрошеното сирене и се разбърква добре.
Дъното и стените на тавата, в която ще се приготвя баницата се намазват обилно с мазнина (маслото смесено с олиото). Слага се лист от корите за баница, ръси се с мазнина и плънка, покрива се със втори лист от корите за баница, който също се ръси с мазнина и плънка и така докато свършат корите. Най-отгоре (върху последната кора се изсипва останалата плънка.
Може да я навиете на руло, както аз направих. Взима се лист от корите за баница, ръси се с мазнина и плънка и се навива на руло и така докато свършат продуктите и се напълни тавата :).
Баницата се оставя да престои 10-15 минути. След това се слага в предварително загрята фурна и се пече 40-45 минути или докато придобие приятен златист загар.
Да ви е сладко!
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар