Вкусен тиквеник

Ако ви се похапва вкусен и ароматен тиквеник, то тази рецепта със сигурност ще ви очарова.

Продукти за тиквеника:

• тиква - 500 гр.;

• кори за баница - 1 пакет фини (500 гр.);

• олио - 100 мл;

• канела - 1 с.л.;

• мед - 200 гр., (ако тиквата не е много сладка, може да сложите повече мед); 

• грис - 5 с.л.;

• орехи - 3/4 ч.ч. счукани;

• газирана вода - 100 мл;

• пудра захар - за поръсване (по желание).

Начин на приготвяне:

Тиквата се обелва и след това се настъргва на едро ренде. В отделен съд се смесват грис, мед, канела и натрошени орехи, след което се добавят към настърганата тиква, разбърква се добре.

Взимат се три кори, мажат се с малко олио (поръсва се малко, за да не стане и много мазна) и върху тях се подрежда от тиквената плънка. Навиват се на руло. По същия начин се процедира и с останалите кори и плънка.

Рулцата се подреждат в голяма тава и след това се поръсват с малко олио. Може предварително да ги нарежете на малки парченца или след изпичането им, сами преценете.

Тиквеникът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато хване златист загар, може да го извадите от фурната. Веднага след това се пръска с газирана вода и се покрива с памучна кърпа.

Оставя се така за няколко минути. Когато се охлади, по желание може да се поръси обилно с пудра захар.

Да ви е сладко!