Необходими продукти:
1/2 кг леща
1бр. морков
1бр. чушка
2 глави лук
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
1 с.л. брашно
чубрица
червен пипер
черен пипер
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Лукът, морковът, чушката и чесънът се нарязват на ситно. Запържват се 3-4 минути.
Лещата се почиства, измива се, залива се със студена вода и се слага да се вари.
Добавят се ситно нарязаните зеленчуци. Когато лещата омекне, се посолява.
Малко преди да се свали от огъня, се подправя със запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.
Готовата леща яхния се поръсва с чубрица и накълцан магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар