Домашно реване

Реването е сиропиран сладкиш, който се приготвя лесно и е изключително вкусен. Реването отвежда всеки от нас към спомените от детството.

Ето и необходимите продукти:
4 яйца
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 бр. бакпулвер
щипка сол

За сиропа:
4 ч.ч. вода
2 ч.ч. захар

Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата и захарта с миксер до получаването на пухкав крем. След това прибавете сухите съставки - брашното, бакпулвера и щипката сол. Разбивате отново, докато се получи хомогенна смес. Изсипвате сместа в тава за печене и печете на 180-200 градуса около 30 мин.

Проверявате дали е изпечено с дървена клечка, като боцнете на няколко места по реването. Ако не залепне сурово тесто, е готово.

През това време, докато Реването се пече, се приготвя сиропът. Той се приготвя от посочените продукти, като се кипне в тенджера на котлона и поври 10-тина минути. Реването се нарязва на квадрати или правоъгълници и се залива със сиропа.

Студено реване се залива с топъл сироп или обратното. По желание към сиропа може да се добави някаква есенция.